Le top du top du top !!!

Connaissez vous le Kouign Amann ???????

ah d'accord....

bon après l'attaque du clone
le Kouign Amann....


* se jette sous une voiture *

Attention, ce truc est excellentissime, mais ca se déguste dans certaines conditions pas faciles à réunir...

Bon ba maintenant que j'ai compris : c'est pas un clone !!!!!!!!!!!!!!
d'abord elle sait meme pas faire le kouign amann
et plein d'autres choses aussi... enfin pas pareil...

*stoppe la voiture et attrape chapi chapo in extremis*

bon la recette non...

alors...
450 g de farine
3 cuillères à soupe d'eau
20 g de levure de boulangère
200 g de sucre
300 g de beurre

faire une pâte à pain avec tt ça (et avec les mains)
puis laissez reposez 5 minutes, enfait le temps de beurrer le moule avec un peu de farine aussi
puis l'étaler et le saupoudrer de sucre

cuire 30 minutes à 220 degrés...

voilà....enfin je crois que j'ai rien oublié

avec les mains !!!!???!!!

remarque le thon OPM
quel régal........un délice suprême !

euh oui avec les mains ^^ pourquoi ?

Ba parce que...

Et pour le thon OPM : faut deux pavés de thon rouge (des beaux hein, pas des machins tout cramoisis)
des olives au poivron
du jus de citron
une ptite goutte de vinaigre balsamique
de l'huile d'olive (première pression à froid surtout)
des tomates pelées
de l'ail
du sel
des baies (le poivre est un peu trop fort)

et du riz basmati tout juste bien cuit

faites d'abord saisir le thon dans la poele avec un pti peu d'huile d'olive

après vous mettez tout le reste
et vous laissez cuire jusqu'à ce que ca sente le midi dans votre cuisine

Reste ensuite a etre bien accompagné pour déguster...

Capitaine Flam a écrit:

Connaissez vous le Kouign Amann ???????

M'a déjà fallu six mois pour découvrir ce qu'était un merryp, alors !

Le kouin machin, l'attaque du clown et les ogm...

Va falloir penser un jour à sortir un traducteur du genre www.translate-feeclochette.fr pour les novices !

Ba le Kouign Amann c'est pas une invention merrypienne... (pi d'abord tu ne sais pas ce que c'est le merryp...)
ensuite ct LA cloNE et les oPm
et pour le traducteur tu peux toujours essayer
Quant à la "Fée Clochette"... ya un copyright...

Capitaine Flam a écrit:

Quant à la "Fée Clochette"... ya un copyright...

Arf, un conseil les amis, faites en sorte que votre veuve ne devienne jamais une fée, vous la perdriez pour toujours...




(si je sais ce que c'est y a une fuite... technique [autrement dit, on me l'a pas dit, mais quelque chose me l'a dévoilé ] )

Ba j'aimerais bien savoir ce que tu sais alors

voilà une photo

oO ça a l'air bon ton kouin truc !

Euh, si je dis ici ce qu'est le merryp, ce ne sera plus un secret pour beaucoup de monde !

Dis, ton thon aux ogm, ça marche vraiment ? Parce que je reçois dimanche.

Capitaine Flam a écrit:

Ba parce que...

Et pour le thon OPM .....qu'à ce que ca sente le midi dans votre cuisine

Reste ensuite a etre bien accompagné pour déguster...

"OPM" veut dire?

Avec les mêms ingrédients ou presque, moi je fais souvent une entrée ou plat unique de canicule avec :

2 ou 3 pavés de thon rouge très frais, coupé en traches fines et mariné 1/4 d'heure dans 1jus de citron (vert de préférence)
des olives noires (nature!)
1 poivron en lamelle
une ptite goutte de vinaigre balsamique (selon les goûts)
de l'huile d'olive (première pression à froid surtout)
des tomates en lamelle
de l'ail
du sel

et du riz basmati "tout juste bien cuit" servi froid à côté dans des bols (chinois j'aime bien)
et pour les amateurs d'épices hot une coupelle de rougaille réunionaise

Tu sais pas ce que c'est un merryp !!! C'est impossible, mme avec une fuite comme tu dis

Et oui ca marche le thon, hier c'était meme pas mal du tout avec de l'espadon...

Et bien disons qu'avec cette "fuite technique" je me suis fait une définition du merryp qui me convient.

Pour les ogm, finalement j'ai fait autre chose.

Tarte tomate reblochon en entrée, escalopes de poulet à la sauce champi, boursin et poivrons, riz basmati moulé au bol et tarte au poulet brocolis champi.

altex a écrit:

et pour les amateurs d'épices hot une coupelle de rougaille réunionaise

euh c'est pas plutôt "rougail" ?
je suis pas sure mais je crois bien

miam miam ca doit envie de prendre un gouter !!!!!!!!!

J'ai mangé les restes de ma tarte aux brocolis ce soir, miam

Demain, les restes de la tarte au reblochon, et l'escaloppe restante !

Et les gars, normalement le kouign aman, il est feuilleté, comment il se fait le feuilleté avec votre recette?

euh...feuilleté....
hum...tu l'as mangé où ton kouign amann....non je dis ça....parce que la recette écrite plus haut vient de mes aîeuls...qui tennaient eux mm la recette de leur aîeuls....

parce que à la base tu dois faire une pâte à pain et pas à gâteau....
enfin....t'es peut être du sud...

je sais, j'ai eu la meme recette de mes grand parents, mais quand je l'ai essayé c'étais pas top. Je viens de landerneau, à 20km de brest et je mange du kouign aman depuis la naissance!

ba je sais pas trop, moi ça me fait un kouign...je suis sure qu'elles ont omis qqch juste pr pas qu'on réussisse ^^!

Landerneau...oui oui je connais...je suis un peu plusloin de Brest 50 ou 60 km...à Ploouvorn....ou Guern Emery (ah Guern Emery...que d'histoires...)..c'est à côté de Morlaix

ba sinon j'ai d'autres recettes de Kouign...faudrait que j'essaie et si c'est good, je poste

merci